Avec les légumes
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Home made French fries
Des frites légères, dorées, croustillantes et fondantes à l’intérieur …….. Elles sont délicieuses, et je n’ai pas peur de dire…
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Tarte croustillante aux courgettes et roquefort
Le fond de tarte est de la pâte Filo. J’ai fait revenir les courgettes au préalable à la poêle. L’appareil…
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Summer snacking
Cher lecteur, si tu as à disposition des tomates cerises, quelques portions de fromages frais (Kiri, Vache qui rit, Carrés…
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Mousseline de jambon
Quand les Loulous posent la question quotidienne: « qu’est-ce qu’on mange ce midi? », deux options : 1°) répondre : « petits pois…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Gratin d’endives au jambon
J’ai commencé par ôter les premières feuilles abimées de mes endives, ainsi que le cœur (cela ôte l’amertume). Je les…
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Poitrine fumée et chips de pommes de terre en mode tapas
Très agréable et original pour grignoter à l’apéritif. En outre, c’est très simple à préparer : Éplucher des pommes de…
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Poulet au chorizo fort, thym et poivron jaune
Un de ces plats mijotés que mon Môsieur apprécie et me réclame. J’ai utilisé : des blancs de poulet (4)…
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Mousseline de jambon : suite & fin !
En version snacking pour un diner léger, pour un apéritif sans se prendre la tête, pour un plateau télé du…
Les desserts
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Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Pour deux paniers : Faire revenir à la poêle dans un peu de beurre, deux…
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Confiture de lait – pour un petit-dej de feignant !
C’est bien d’être feignant ! C’est moins fatigant, c’est plus…
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Biscuit à la confiture de framboises
Commencer par beurrer du papier sulfurisé et le poser sur…
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Clafoutis aux abricots
Comme je vide mes placards en vue de mon futur…
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Pour le goûter
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Baklavas : thanks to Kristina !!!
Je racontais il y a quelques jours à amie, Kristina que je n’avais jamais goûté aux Baklavas ! Elle ne…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Mousse au Nutella
Under the bridge
Les Muffins de Manon
Confiture de lait – pour un petit-dej de feignant !
Ca paraissait simple et rapide …
Crème dessert au chocolat blanc
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Mousse citrons jaunes et verts
Tarte Alsacienne au fromage blanc
Gâteau Petits Beurre et chocolat
Premières fraises !
Crème caramel au beurre salé
Pastry battle – Macarons : 1 point vs Nanon : 0 point …
Tartelette aux myrtilles
Tarte aux poires et à la crème d’amande
Cake au vieux rhum et raisins
Biscuit à la confiture de framboises
Chocolate Strawberries
Tartelette poire, miel & speculoos
Mr Caterpillar !
Tarte framboises et crème d’amandes
