Avec les légumes
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Espuma de tomates, chips de poitrine fumée
Attention ! Aujourd’hui, je sors mon siphon ! J’ai décidé de faire un espuma ! La différence avec une mousse?…
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Haricots verts de la ferme de Gally, champignons sautés ail et persil
Fraichement cueillis et rapportés aujourd’hui par Beau-Papa ; équeutés à 4 mains avec Loulou n°1 – « Tu sais maman, j’adore…
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Carppaccio de radis roses, marinade exotique
C’est une recette très fraiche et subtile par sa marinade. Il faut émincer très finement les radis. Préparer la marinade…
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Mousse de chou-fleur et poêlée de cèpes persillés
Pour la mousse de chou-fleur (environ deux ramequins) : J’ai utilisé 4 bons bouquets de chou-fleur, un blanc d’œuf monté…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Gambas façon thaï sauce au lait de coco, gingembre et safran.
J’ai commencé par émincer finement 3 échalotes. Puis par peler et couper en petites lanières un poivron rouge. J’ai pelé…
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Mille feuilles croustillants à la crème de crabe
Il s’agit d’un croustillant à base de feuilles de bricks que j’ai aromatisées à l’aide de graines de pavot, de…
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Mousseline de jambon : suite & fin !
En version snacking pour un diner léger, pour un apéritif sans se prendre la tête, pour un plateau télé du…
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Poulet des îles
Je ne savais pas quel titre donner à cette recette, car de nombreux produits la composent. Ce n’est pas si…
Les desserts
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Raspberries & strawberries smoothie
Premier article rédigé from France et titre en anglais ! Faut conserver les bases !!…
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Sabayon aux fraises et à la vanille
En fait ce n’est pas si difficile de faire un…
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Mousse au Nutella
Simple et comme tout ce qui est à base de…
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Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Pour deux paniers : Faire revenir à la poêle dans…
Pour le goûter
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Made by the Loulous, themselves!
Loulou n°1 et n°2 sont fiers de vous présenter leur gâteau au yaourt et au chocolat ! C’est donc un…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Gâteau au chocolat et beurre de cacahuètes
Tartelette aux myrtilles
Cake au vieux rhum et raisins
The King is Loulou n°II !
Ca paraissait simple et rapide …
Tartelette poire, miel & speculoos
Sabayon aux fraises et à la vanille
Crème caramel au beurre salé
Tarte Alsacienne au fromage blanc
Pastry battle – Macarons : 1 point vs Nanon : 0 point …
Simple … comme une tarte aux fraises
Chocolate & peanut butter cake
Mousse au Nutella
Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Raspberries & strawberries smoothie
Les Muffins de Manon
Mousse au chocolat caramel
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Crème au chocolat et Nutella
Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
Fondant aux amandes
