Avec les légumes
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Summer snacking
Cher lecteur, si tu as à disposition des tomates cerises, quelques portions de fromages frais (Kiri, Vache qui rit, Carrés…
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Curry & Coriander mashed potatoes !
Pour changer d’une traditionnelle (même si très bonne) purée de pommes de terre ! Une fois votre purée préparée avec…
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Autumn sunday soup
C’est l’automne depuis 1 mois et demi ; les températures (re)-commencent à baisser – c’est n’importe quoi la météo depuis…
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Mousse de chou-fleur et poêlée de cèpes persillés
Pour la mousse de chou-fleur (environ deux ramequins) : J’ai utilisé 4 bons bouquets de chou-fleur, un blanc d’œuf monté…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Poulet au lait de coco et au gingembre
Un plat doux, sucré-salé, et légèrement relevé par le curry. Faire revenir les 2 escalopes de poulet. Les réserver….
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Tourte forestière
Cette tourte est idéale pour le diner, accompagnée ou non d’un petit mesclun, « cela fait la rue Michel » (désolée, c’est…
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« Les petits boudins, in in »
Aussi faciles à préparer que les sacro-saintes saucisses feuilletées, aussi sympas à dévorer, ces feuilletés ont l’avantage d’être un peu…
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Aumônières croustillantes de crevettes sautées à l’ail et ananas, sauce lait de coco
Pour deux aumônières : Peler et hacher une gousse d’ail ; faire fondre du beurre dans un ramequin. Dans une…
Les desserts
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Tartelette poire, miel & speculoos
Je m’explique ! La pâte est sablée, et faite à partir de speculoos émiettés. Pour…
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Gâteau Petits Beurre et chocolat
Chocolate addicts will appreciate it ! C’est une recette complètement…
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Tarte aux pommes, crème frangipane
Pour réaliser ma crème à l’amande, j’ai mélangé 100 g…
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Ca paraissait simple et rapide …
mais finalement ce fût assez long, et on a douté…
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Pour le goûter
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Rochers noix de coco et pépites aux 2 chocolats
Dans le panier, prévoir environ 50 g de pépites de chocolat au lait, 50 g de pépites de chocolat noir…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Tartelette aux myrtilles
Les Muffins de Manon
Crème au chocolat et Nutella
Biscuit à la confiture de framboises
Premières fraises !
Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Cake au vieux rhum et raisins
Crème dessert au chocolat blanc
Under the bridge
Crème caramel au beurre salé
C’est vraiment l’été quand …
Fondant aux amandes
Made by the Loulous, themselves!
Sabayon aux fraises et à la vanille
Muffins aux myrtilles
Mr Caterpillar !
Tarte framboises et crème d’amandes
Pastry battle – Macarons : 1 point vs Nanon : 0 point …
Chocolate Strawberries
