Avec les légumes
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Il fait trop chaud ……
…… pour cuisiner, pour manger autre chose que du frais et des légumes. Donc ce soir, je vous présente ma…
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Le revoilà, le risotto
Cette fois-ci, il est accommodé avec des champignons de Paris sautés, des échalotes émincées finement et revenues à la poêle. Ce mélange est déglacé au vin blanc sec.
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Tian un peu grec !
Durant la cuisson du plat, la cuisine s’est mise à embaumer les odeurs du Midi : les effluves de l’huile…
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Muffins poireaux Vache qui rit !
Quand Loulou n°1 m’a vue acheter des poireaux, j’ai bien vu une petite grimace … Je lui ai promis que…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Spicy dipping
Hot, hot, hot ! Âmes au palais sensible, ceci n’est pas pour vous ! Amis kamikazes, cet apéro tapas va…
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Mousseline de jambon
Quand les Loulous posent la question quotidienne: « qu’est-ce qu’on mange ce midi? », deux options : 1°) répondre : « petits pois…
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Empeñadas version campagnarde
Que faire d’un gros morceau de terrine de lapin caché dans le congélateur?? Ne tombez pas dans le piège de…
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Aumônières croustillantes de crevettes sautées à l’ail et ananas, sauce lait de coco
Pour deux aumônières : Peler et hacher une gousse d’ail ; faire fondre du beurre dans un ramequin. Dans une…
Les desserts
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Clafoutis aux abricots
Comme je vide mes placards en vue de mon futur déménagement, je suis tombée sur…
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The King is Loulou n°II !
Et pourtant j’avais garni ma galette de 2 fèves, histoire…
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Gâteau au chocolat et beurre de cacahuètes
Une variante du gâteau au chocolat avec quelques noisettes de…
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Crème au chocolat et Nutella
Kouijeeeee ??????? Le Nutella serait dangereux pour la santé (cf…
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Tarte aux pommes, crème frangipane
Pour réaliser ma crème à l’amande, j’ai mélangé 100 g…
Pour le goûter
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Fondant aux amandes
A déguster seul, ou accompagné de glace à la vanille, glace pralinée, caramel, …….. ! Très simple à faire, il…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
C’est vraiment l’été quand …
Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc
Mousse citrons jaunes et verts
Tarte Alsacienne au fromage blanc
Fondant aux amandes
Ca paraissait simple et rapide …
Gâteau Petits Beurre et chocolat
Chocolate Strawberries
Les Muffins de Manon
Sabayon aux fraises et à la vanille
Pastry battle – Macarons : 1 point vs Nanon : 0 point …
Mr Caterpillar !
Gâteau au chocolat et beurre de cacahuètes
Simple … comme une tarte aux fraises
Encore un nouveau gâteau d’anniversaire … le temps passe trop vite
Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Crème au chocolat et Nutella
Premières fraises !
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Clafoutis aux abricots
Tartelette aux myrtilles
