Avec les légumes
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Mijotée de carottes, chou blanc et coriandre à la crème
Débiter une carotte en tranches. Idem pour le chou blanc (j’ai mis un peu moins de la moitié) et émincer…
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Concombre surprise !
Concombre, sauce rose pour les enfants
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tarte aux épinards, chèvre et lamelles de magret fumé
J’ai utilisé des feuilles d’épinards fraiches que j’ai fait étuver dans une sauteuse dans un beurre noisette. Saler et poivrer,…
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Ma purée jaune et verte !
Pour changer de la purée classique, rien ne vaut quelques épices et/ou herbes fraiches. Donc ici, j’ai choisi le Curry…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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From Geoff to Jack : « You make me cook »
Pour débuter ce petit plat tout en saveurs, il est nécessaire d’avoir un couple d’amis résidant à Chiswick, dont le…
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Poulet à la « Lyonnaise »
A la Lyonnaise, un peu modifié ! Le poulet n’a pas été flambé au cognac (je n’en avais pas, j’ai…
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Rillettes de poulet au Porto et poivre noir
J’ai utilisé environ 500 g de blanc de poulet que j’ai taillé en cubes. Les mettre dans une terrine avec…
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Gratin d’endives au jambon
J’ai commencé par ôter les premières feuilles abimées de mes endives, ainsi que le cœur (cela ôte l’amertume). Je les…
Les desserts
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Fondant aux amandes
A déguster seul, ou accompagné de glace à la vanille, glace pralinée, caramel, …….. !…
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Tarte Alsacienne au fromage blanc
J’ai fait une petite variante en y incorporant des raisins…
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The King is Loulou n°II !
Et pourtant j’avais garni ma galette de 2 fèves, histoire…
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Premières fraises !
Rien d’exceptionnel, mais les Loulous étaient contents de pouvoir enfin…
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Compote de pommes
Loulou n°1 fait les frais des premières gastro…. Alors, comme…
Pour le goûter
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Nanon’s Nut !!!!!!!!
Under the bridge
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Biscuit à la confiture de framboises
Raspberries & strawberries smoothie
Gâteau Petits Beurre et chocolat
Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Crème caramel au beurre salé
Encore un nouveau gâteau d’anniversaire … le temps passe trop vite
Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc
Sabayon aux fraises et à la vanille
Tarte aux poires et à la crème d’amande
Tarte aux pommes, crème frangipane
Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
Simple … comme une tarte aux fraises
Mousse citrons jaunes et verts
Compote de pommes
Happy Birthday !
Premières fraises !
Muffins aux myrtilles
Chocolate addict pie !
