Avec les légumes
-
-
Duel – de tomates – au soleil !
Je n’ai pas osé reprendre complètement le titre de la chanson de Daho (pour ceux qui n’avait pas fait le…
-
Petites tomates grappes farcies
Le printemps s’installe, et aujourd’hui la douceur du temps me faisait m’imaginer en été, en vacances, l’esprit léger ! Alors…
-
Gratin d’endives au jambon
J’ai commencé par ôter les premières feuilles abimées de mes endives, ainsi que le cœur (cela ôte l’amertume). Je les…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
-
Empeñadas version campagnarde
Que faire d’un gros morceau de terrine de lapin caché dans le congélateur?? Ne tombez pas dans le piège de…
-
Mousseline de jambon
Quand les Loulous posent la question quotidienne: « qu’est-ce qu’on mange ce midi? », deux options : 1°) répondre : « petits pois…
-
Brochettes poivrons, pommes de terre et chorizo – sauce épicée
Avec des pommes de terre préalablement sautées, les poivrons idem. J’ai ensuite fait griller des rondelles de chorizo (très fort)….
-
Bacon starters
Voici 2 petites déclinaisons autour du bacon – à déguster pour un apéritif dinatoire, en entrée, en plat du soir…
Les desserts
-
Tarte framboises et crème d’amandes
Un petit tour à la Ferme de Gally (http://www.ferme.gally.com) pour la cueillette hebdomadaire…
-
Clafoutis aux abricots
Comme je vide mes placards en vue de mon futur…
-
Tarte aux poires et à la crème d’amande
Comment j’ai fait : * Pâte à tarte à l’amande…
-
Tarte Alsacienne au fromage blanc
J’ai fait une petite variante en y incorporant des raisins…
-
Compote de pommes
Loulou n°1 fait les frais des premières gastro…. Alors, comme…
Pour le goûter
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Tarte aux poires et à la crème d’amande
Pastry battle – Macarons : 1 point vs Nanon : 0 point …
Mousse au chocolat caramel
Mousse au Nutella
Crème au chocolat et Nutella
Biscuit à la confiture de framboises
C’est vraiment l’été quand …
Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc
Gâteau au chocolat et beurre de cacahuètes
Tarte Alsacienne au fromage blanc
Crème caramel au beurre salé
Tarte aux pommes, crème frangipane
Sabayon aux fraises et à la vanille
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Chocolate Strawberries
Chocolate addict pie !
Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
Cake au vieux rhum et raisins
Mousse citrons jaunes et verts
Tartelette aux myrtilles
Tartelette poire, miel & speculoos
