Avec les légumes
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Ratatouille, galettes de polenta
Cette fois-ci, j’ai fait de fines tranches de polenta, et je les ai poêlées avec un peu d’huile d’olive, du…
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Risotto aux cèpes
Mes Loulous ont passé la matinée dans la forêt de Rambouillet, ils voulaient trouver des cèpes. La cueillette fût très…
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Galette au maïs
Il faut 275 g de maïs égoutté , environ 50 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique,…
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Assiettes des Loulous pour ce soir
On retrouve la mousse de chou-fleur et la poêlée de cèpes (pour plus de détails, ce n’est pas bien loin,…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Poitrine fumée et chips de pommes de terre en mode tapas
Très agréable et original pour grignoter à l’apéritif. En outre, c’est très simple à préparer : Éplucher des pommes de…
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Gambas sautées à l’ail et au persil, risotto aux champignons, ail et persil
Le risotto en premier : Préparer un bouillon de volaille. Rincer et émincer finement quelques champignons. Peler et hacher quelques…
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Poulet des îles
Je ne savais pas quel titre donner à cette recette, car de nombreux produits la composent. Ce n’est pas si…
Les desserts
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Mousse au Nutella
Simple et comme tout ce qui est à base de Nutella, c’est trop bon !…
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Crème caramel au beurre salé
J’ai emprunté cette recette à Céline du Palais des délices…
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Sabayon aux fraises et à la vanille
En fait ce n’est pas si difficile de faire un…
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Chocolate Strawberries
C’est simple et ça fait plaisir aux Loulous : il…
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Crème dessert au chocolat blanc
Les ingrédients se trouvent dans l’article précédent, puisque c’est ce…
Pour le goûter
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Tartelette aux myrtilles
Dommage car le jus des myrtilles a coloré la pâte !



















