Avec les légumes
Haricots verts de la ferme de Gally, champignons sautés ail et persil
Pommes de terre façon raclette pour les Loulous
Velouté froid de poivrons rouges et tomates
Curry & Coriander mashed potatoes !
Pommes duchesses
Feta : suite & fin !
Viandes et accompagnements - Les plats de Môôsieur
Les desserts
Pour le goûter
Biscuit à la confiture de framboises
Commencer par beurrer du papier sulfurisé et le poser sur une plaque à pâtisserie. Faire préchauffer le four à th. 210 °C. Séparer le blanc du jaune de 6 œufs. Battre les jaunes avec 180 g de sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. J’ai ajouté en même temps une petite cuillère à […]
Tarte aux pommes, crème frangipane
Pour réaliser ma crème à l’amande, j’ai mélangé 100 g de sucre en poudre, avec 100 g de beurre ramolli. J’y ai ajouté 2 œufs. Bien remuer. Ensuite, ajouter 100 g d’amandes en poudre. J’ajoute également quelques gouttes d’extrait d’amande amer. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène. Pour cette tarte, j’ai pelé […]
