Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc

Gourmands, chocolate addicts, cette recette est pour vous ! Pour la pâte sablée à l’amande : Dans une terrine, verser 225 g de farine. Incorporer 140 g de beurre doux et travailler les ingrédients ensemble pour obtenir une consistance ressemblant à du sable. Ajouter 90 g de sucre glace et 90 g de poudre d’amandes. […]

Partager

Gâteau Petits Beurre et chocolat

Chocolate addicts will appreciate it ! C’est une recette complètement régressive !! Mais moi j’ai un alibi en béton, je le prépare pour mes Loulous !!! J’ai commencé par faire fondre 125 g de chocolat noir pâtissier. Une fois fondu, le laisser refroidir. Préparer la crème au beurre : mélanger au fouet ou au batteur […]

Partager

Mousse au chocolat caramel

L’automne est bien là, les températures sont en baisses, les feuilles des arbres sont en train de jaunir et de tomber,  … L’été s’en étant définitivement allé, les obligations maillots étant derrière nous, on peut à nouveau se délecter de bons petits desserts ! En plus, cette mousse est vraiment trop simple et donc quasi […]

Partager

Chocolate & peanut butter cake

Les photos confirmeront que ces gâteaux ne sont pas pour ceux et celles qui ne surveillent pas leur ligne – surtout à quelques semaines des vacances …. Donc, à défaut d’y goûter (ou alors une lichette ;-), je vous laisse juste les images ! 200 g de chocolat noir – 100 g de sucre en […]

Partager
Mr Caterpillar !

Mr Caterpillar !

Loulou n°1 pour son anniversaire ne voulait entendre parler que du “chocolate caterpillar” ! “Cooâââ?? même pas un gâteau home made fait avec amour, tendresse???????” Bah non ! Donc pour faire plaisir à la chair de ma chair, je suis allée acheter un gâteau type indus ! Plus indus, y a pas ! Mais, je […]

Partager