Avec les légumes
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Mousseline de jambon
Quand les Loulous posent la question quotidienne: « qu’est-ce qu’on mange ce midi? », deux options : 1°) répondre : « petits pois…
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Frites de pommes de terre, patates douces au Paprika et Garam Masala,
Et voici nos guest stars : On les prépare : épilation – épluchage ; une petite coupe – en bâtonnets…
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Les lentilles, c’est bon pour la santé!
Les photos ne rendent pas assez hommage à ce petit plat tout simple et néanmoins très bon ….
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Tatin aux légumes d’été
C’est une tarte tatin salée très facile à préparer que je te propose cher Lecteur. Elle est aussi rapide à…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Tourte forestière
Cette tourte est idéale pour le diner, accompagnée ou non d’un petit mesclun, « cela fait la rue Michel » (désolée, c’est…
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Mousseline de jambon : suite & fin !
En version snacking pour un diner léger, pour un apéritif sans se prendre la tête, pour un plateau télé du…
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Poulet au chorizo fort, thym et poivron jaune
Un de ces plats mijotés que mon Môsieur apprécie et me réclame. J’ai utilisé : des blancs de poulet (4)…
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Cannellonis aux courgettes, béchamel au Parmiggiani
Pour 8 cannellonis, j’ai utilisé 2 courgettes moyennes, deux petites échalotes, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à soupe de crème…
Les desserts
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Happy Birthday !
Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon Loulou n°2 : 7 ans ! On dit que c’est…
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C’est vraiment l’été quand …
Le melon est sucré, juteux et d’une magnifique couleur orange…
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Nanon’s Nut !!!!!!!!
La terrible nouvelle est tombée ce matin ! J’étais comme…
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Tartelette aux myrtilles
Dommage car le jus des myrtilles a coloré la pâte…
Pour le goûter
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Biscuit à la confiture de framboises
Commencer par beurrer du papier sulfurisé et le poser sur une plaque à pâtisserie. Faire préchauffer le four à th….
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Sabayon aux fraises et à la vanille
Muffins aux myrtilles
Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
Mousse au Nutella
Compote de pommes
Cake au vieux rhum et raisins
Under the bridge
Clafoutis aux abricots
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Fondant aux amandes
Crème dessert au chocolat blanc
Biscuit à la confiture de framboises
Crème caramel au beurre salé
Tarte framboises et crème d’amandes
Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Mousse au chocolat caramel
Tartelette aux myrtilles
Les Muffins de Manon
Mousse citrons jaunes et verts
Simple … comme une tarte aux fraises
Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc
