Avec les légumes
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Carott cake à la coriandre
L’alliance de la coriandre et des carottes fonctionne très bien. Si en plus, on rajoute un peu de cumin et…
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Le revoilà, le risotto
Cette fois-ci, il est accommodé avec des champignons de Paris sautés, des échalotes émincées finement et revenues à la poêle. Ce mélange est déglacé au vin blanc sec.
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Tatin de blettes, caramélisées au balsamique et allumettes de lardons
Assez simple à faire, délicieuse et elle peut facilement être déclinée. C’est parti pour ma recette : il faut un…
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Gratin de blettes à la béchamel
Commencer par bien nettoyer les blettes ; puis les débarrasser de leurs fils. Les couper en morceaux. Je les ai…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Feuilleté Savoyard
J’ai eu froid toute la journée et mon esprit a dérivé vers la montagne, les journées de ski, les descentes…
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Libanese pizza !
Avant cuisson Après cuisson : Les loulous voulaient une pizza pour ce midi. Et moi, je n’en avais pas !!…
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From Geoff to Jack : « You make me cook »
Pour débuter ce petit plat tout en saveurs, il est nécessaire d’avoir un couple d’amis résidant à Chiswick, dont le…
Les desserts
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Tarte Alsacienne au fromage blanc
J’ai fait une petite variante en y incorporant des raisins gonflés au Vieux Rhum ……
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Mousse au chocolat caramel
L’automne est bien là, les températures sont en baisses, les…
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Tartelette aux myrtilles
Dommage car le jus des myrtilles a coloré la pâte…
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Cake au vieux rhum et raisins
La marche à suivre : 170 g de farine, 1…
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Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Pour deux paniers : Faire revenir à la poêle dans…
Pour le goûter
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Tarte aux pommes, crème frangipane
Pour réaliser ma crème à l’amande, j’ai mélangé 100 g de sucre en poudre, avec 100 g de beurre ramolli….
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Tarte aux poires et à la crème d’amande
Chocolate addict pie !
Tarte framboises et crème d’amandes
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Mousse citrons jaunes et verts
Chocolate & peanut butter cake
Ca paraissait simple et rapide …
Tartelette poire, miel & speculoos
Encore un nouveau gâteau d’anniversaire … le temps passe trop vite
Tartelette aux myrtilles
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Premières fraises !
Tarte aux pommes, crème frangipane
Mr Caterpillar !
C’est vraiment l’été quand …
Gâteau Petits Beurre et chocolat
Under the bridge
Biscuit à la confiture de framboises
Tarte Alsacienne au fromage blanc
Gâteau au chocolat et beurre de cacahuètes
Crème caramel au beurre salé
