Avec les légumes
-
Veggie Lasagnes et « fausses » quenelles de caviar d’aubergine !
Aux aubergines et aux tomates. J’ai fait cuire les aubergines préalablement coupées en tranches au four, juste dorées à l’huile…
-
Espuma de carottes au cumin
Réaliser un espuma sans le fameux siphon : une hérésie? Du temps et de l’énergie de gâchés? Le goût du…
-
Tian un peu grec !
Durant la cuisson du plat, la cuisine s’est mise à embaumer les odeurs du Midi : les effluves de l’huile…
-
curry de légumes
J’ai utilisé : une boite de pois chiches, 3 tomates mondées et coupées en dés, une carotte pelée et coupée…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
-
Feuilleté Savoyard
J’ai eu froid toute la journée et mon esprit a dérivé vers la montagne, les journées de ski, les descentes…
-
Poulet à la « Lyonnaise »
A la Lyonnaise, un peu modifié ! Le poulet n’a pas été flambé au cognac (je n’en avais pas, j’ai…
-
Tourte forestière
Cette tourte est idéale pour le diner, accompagnée ou non d’un petit mesclun, « cela fait la rue Michel » (désolée, c’est…
-
Empeñadas version campagnarde
Que faire d’un gros morceau de terrine de lapin caché dans le congélateur?? Ne tombez pas dans le piège de…
Les desserts
-
Biscuit à la confiture de framboises
Commencer par beurrer du papier sulfurisé et le poser sur une plaque à pâtisserie. Faire…
-
Fondant aux amandes
A déguster seul, ou accompagné de glace à la vanille,…
-
Tarte framboises et crème d’amandes
Un petit tour à la Ferme de Gally…
-
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Il me reste un peu de la pâte sablée aux…
-
Nanon’s Nut !!!!!!!!
La terrible nouvelle est tombée ce matin ! J’étais comme…
Pour le goûter
-
Encore un nouveau gâteau d’anniversaire … le temps passe trop vite
10 ans ! 10 ans c’est une étape ! 10 ans c’est un cap, un âge à deux chiffres…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Sabayon aux fraises et à la vanille
Clafoutis aux abricots
Simple … comme une tarte aux fraises
Ca paraissait simple et rapide …
Tarte aux poires et à la crème d’amande
Mousse citrons jaunes et verts
Gâteau au chocolat et beurre de cacahuètes
Crème caramel au beurre salé
Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Mr Caterpillar !
Happy Birthday !
Gâteau Petits Beurre et chocolat
Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Encore un nouveau gâteau d’anniversaire … le temps passe trop vite
Tarte aux pommes, crème frangipane
Tartelette poire, miel & speculoos
Raspberries & strawberries smoothie
Chocolate & peanut butter cake
Under the bridge
C’est vraiment l’été quand …
