Avec les légumes
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Pommes de terre façon raclette pour les Loulous
Avec ce temps froid et neigeux, les Loulous ont eux aussi besoin d’énergie et de winter meals! Alors pour leur…
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tarte aux épinards, chèvre et lamelles de magret fumé
J’ai utilisé des feuilles d’épinards fraiches que j’ai fait étuver dans une sauteuse dans un beurre noisette. Saler et poivrer,…
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Espuma de carottes au cumin
Réaliser un espuma sans le fameux siphon : une hérésie? Du temps et de l’énergie de gâchés? Le goût du…
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Velouté glacé de radis roses et vinaigre de framboises
Place à l’entrée girly ! Légère, colorée et fine. C’est la petite recette sympa et facile à préparer pour plein…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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From Geoff to Jack : « You make me cook »
Pour débuter ce petit plat tout en saveurs, il est nécessaire d’avoir un couple d’amis résidant à Chiswick, dont le…
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Poulet au chorizo fort, thym et poivron jaune
Un de ces plats mijotés que mon Môsieur apprécie et me réclame. J’ai utilisé : des blancs de poulet (4)…
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Nuggets !
Des nuggets de poulet. La chapelure est particulière car j’ai grossièrement écrasé des pétales de céréales natures. Les nuggets sont…
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Poulet au lait de coco et au gingembre
Un plat doux, sucré-salé, et légèrement relevé par le curry. Faire revenir les 2 escalopes de poulet. Les réserver….
Les desserts
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Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
La recette provient d’un des livres de Paul Bocuse, La Cuisine du Marché (éditions Flammarion)….
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Tartelette aux myrtilles
Dommage car le jus des myrtilles a coloré la pâte…
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Tarte aux poires et à la crème d’amande
Comment j’ai fait : * Pâte à tarte à l’amande…
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Tartelette poire, miel & speculoos
Je m’explique ! La pâte est sablée, et faite à…
Pour le goûter
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Baklavas : thanks to Kristina !!!
Je racontais il y a quelques jours à amie, Kristina que je n’avais jamais goûté aux Baklavas ! Elle ne…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Biscuit à la confiture de framboises
Tartelette aux myrtilles
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Tarte aux pommes, crème frangipane
Tartelette poire, miel & speculoos
Premières fraises !
Crème caramel au beurre salé
Crème dessert au chocolat blanc
Fondant aux amandes
Encore un nouveau gâteau d’anniversaire … le temps passe trop vite
Tarte framboises et crème d’amandes
Made by the Loulous, themselves!
Chocolate & peanut butter cake
Crème au chocolat et Nutella
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Simple … comme une tarte aux fraises
Gâteau Petits Beurre et chocolat
Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc
Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
Mousse au Nutella
Raspberries & strawberries smoothie
