Avec les légumes
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Petite mousse tonique !
Elle est belle à regarder et agréable à déguster. Pour la réaliser, voici les proportions que j’ai utilisées : 5…
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Gratin aux deux choux, béchamel à l’ail persillé
Laver, couper en bouquet le chou-fleur. Nettoyer les choux de Bruxelles. Faire cuire à l’eau les légumes. Pendant ce temps,…
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Tatin de blettes, caramélisées au balsamique et allumettes de lardons
Assez simple à faire, délicieuse et elle peut facilement être déclinée. C’est parti pour ma recette : il faut un…
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Espuma de carottes au cumin
Réaliser un espuma sans le fameux siphon : une hérésie? Du temps et de l’énergie de gâchés? Le goût du…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Filet mignon de porc à la Wellington !
J’ai commencé par préparer ma farce : En faisant revenir quelques échalotes hachées, avec 2-3 gousses d’ail écrasées, un 1/2…
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Spicy dipping
Hot, hot, hot ! Âmes au palais sensible, ceci n’est pas pour vous ! Amis kamikazes, cet apéro tapas va…
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Gratin d’endives au jambon
J’ai commencé par ôter les premières feuilles abimées de mes endives, ainsi que le cœur (cela ôte l’amertume). Je les…
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Aumônières croustillantes de crevettes sautées à l’ail et ananas, sauce lait de coco
Pour deux aumônières : Peler et hacher une gousse d’ail ; faire fondre du beurre dans un ramequin. Dans une…
Les desserts
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Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Pour une tartelette : pâte à tarte : 9 biscuits Spéculos et environ 40…
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Sabayon aux fraises et à la vanille
En fait ce n’est pas si difficile de faire un…
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Fondant aux amandes
A déguster seul, ou accompagné de glace à la vanille,…
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Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
La recette provient d’un des livres de Paul Bocuse, La…
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Compote de pommes
Loulou n°1 fait les frais des premières gastro…. Alors, comme…
Pour le goûter
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Crème dessert au chocolat blanc
Les ingrédients se trouvent dans l’article précédent, puisque c’est ce qu’il me restait de la préparation de la tartelette au…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Simple … comme une tarte aux fraises
The King is Loulou n°II !
C’est vraiment l’été quand …
Fondant aux amandes
Biscuit à la confiture de framboises
Muffins aux myrtilles
Raspberries & strawberries smoothie
Mousse citrons jaunes et verts
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Ca paraissait simple et rapide …
Crème au chocolat et Nutella
Tartelette aux myrtilles
Clafoutis aux abricots
Tarte Alsacienne au fromage blanc
Tarte aux pommes, crème frangipane
Compote de pommes
Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
Gâteau au chocolat et beurre de cacahuètes
Nanon’s Nut !!!!!!!!
Sabayon aux fraises et à la vanille
Chocolate addict pie !
