Avec les légumes
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Risotto aux cèpes
Mes Loulous ont passé la matinée dans la forêt de Rambouillet, ils voulaient trouver des cèpes. La cueillette fût très…
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tarte aux épinards, chèvre et lamelles de magret fumé
J’ai utilisé des feuilles d’épinards fraiches que j’ai fait étuver dans une sauteuse dans un beurre noisette. Saler et poivrer,…
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Mousse de chou-fleur et poêlée de cèpes persillés
Pour la mousse de chou-fleur (environ deux ramequins) : J’ai utilisé 4 bons bouquets de chou-fleur, un blanc d’œuf monté…
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Purée de navets violets
C’est simple et cela change de la purée classique de pommes de terre. Un bon accompagnement pour une viande type…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Tourte forestière
Cette tourte est idéale pour le diner, accompagnée ou non d’un petit mesclun, « cela fait la rue Michel » (désolée, c’est…
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Boulettes d’agneau parfumé
Pour réaliser ces boulettes d’agneau, j’ai utilisé : environ 200 g d’agneau haché – 1 grosse gousse d’ail hachée…
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Un basique adoré des Loulous : le hachis Parmentier de Maman
Je ne vais pas donner la recette, tout le monde se doute bien de la marche à suivre. Voici en…
Les desserts
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Chocolate Strawberries
C’est simple et ça fait plaisir aux Loulous : il suffit de tremper les fraises…
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Sabayon aux fraises et à la vanille
En fait ce n’est pas si difficile de faire un…
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Cake au vieux rhum et raisins
La marche à suivre : 170 g de farine, 1…
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Tartelette aux myrtilles
Dommage car le jus des myrtilles a coloré la pâte…
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Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Pour une tartelette : pâte à tarte : 9…
Pour le goûter
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Happy Birthday !
Gâteau au chocolat et beurre de cacahuètes
Tartelette aux myrtilles
Made by the Loulous, themselves!
Mousse citrons jaunes et verts
Mousse au chocolat caramel
Tartelette poire, miel & speculoos
Pastry battle – Macarons : 1 point vs Nanon : 0 point …
Nanon’s Nut !!!!!!!!
Crème caramel au beurre salé
Biscuit à la confiture de framboises
Chocolate Strawberries
Confiture de lait – pour un petit-dej de feignant !
Tarte framboises et crème d’amandes
Les Muffins de Manon
Under the bridge
Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc
Tarte aux pommes, crème frangipane
Chocolate & peanut butter cake
Premières fraises !
Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
