Avec les légumes
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Ratatouille, galettes de polenta
Cette fois-ci, j’ai fait de fines tranches de polenta, et je les ai poêlées avec un peu d’huile d’olive, du…
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tarte aux épinards, chèvre et lamelles de magret fumé
J’ai utilisé des feuilles d’épinards fraiches que j’ai fait étuver dans une sauteuse dans un beurre noisette. Saler et poivrer,…
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Mousse de tomates et betteraves en verrines
Mon leitmotiv quotidien : « qu’est-ce que je vais bien pouvoir faire à manger ce soir? » Et depuis peu, j’essaie de…
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Le gratin qui réchauffe…
Et il faut bien cela ces derniers temps avec ces températures négatives ! Sur la base d’un gratin de pommes…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Gratin d’endives au jambon
J’ai commencé par ôter les premières feuilles abimées de mes endives, ainsi que le cœur (cela ôte l’amertume). Je les…
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« Les petits boudins, in in »
Aussi faciles à préparer que les sacro-saintes saucisses feuilletées, aussi sympas à dévorer, ces feuilletés ont l’avantage d’être un peu…
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Tartelettes feuilletées des 2 montagnes …
Ou comment marier harmonieusement les montagnes Corses et celles du Pays-Basque ? En associant du fromage de brebis comme un…
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Bacon starters
Voici 2 petites déclinaisons autour du bacon – à déguster pour un apéritif dinatoire, en entrée, en plat du soir…
Les desserts
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Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Pour une tartelette : pâte à tarte : 9 biscuits Spéculos et environ 40…
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Compote de pommes
Loulou n°1 fait les frais des premières gastro…. Alors, comme…
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Crème dessert au chocolat blanc
Les ingrédients se trouvent dans l’article précédent, puisque c’est ce…
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Fondant aux amandes
A déguster seul, ou accompagné de glace à la vanille,…
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Raspberries & strawberries smoothie
Premier article rédigé from France et titre en anglais !…
Pour le goûter
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Made by the Loulous, themselves!
Loulou n°1 et n°2 sont fiers de vous présenter leur gâteau au yaourt et au chocolat ! C’est donc un…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
The King is Loulou n°II !
Compote de pommes
Clafoutis aux abricots
Biscuit à la confiture de framboises
Crème au chocolat et Nutella
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Muffins aux myrtilles
Mousse au chocolat caramel
Chocolate Strawberries
Encore un nouveau gâteau d’anniversaire … le temps passe trop vite
Tarte aux pommes, crème frangipane
Crème caramel au beurre salé
Simple … comme une tarte aux fraises
Tarte Alsacienne au fromage blanc
Gâteau Petits Beurre et chocolat
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Premières fraises !
Mousse citrons jaunes et verts
Mr Caterpillar !
Tarte framboises et crème d’amandes
C’est vraiment l’été quand …
