Avec les légumes
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Mousseline de jambon
Quand les Loulous posent la question quotidienne: « qu’est-ce qu’on mange ce midi? », deux options : 1°) répondre : « petits pois…
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Bacon starters
Voici 2 petites déclinaisons autour du bacon – à déguster pour un apéritif dinatoire, en entrée, en plat du soir…
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Mille feuilles d’épinards et pétales de pommes de terre soufflés
Avec les paniers de légumes issus du site tous primeurs (www.tousprimeurs.com), avec la cueillette hebdomadaire à la Ferme de Gally,…
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Petites tomates grappes farcies
Le printemps s’installe, et aujourd’hui la douceur du temps me faisait m’imaginer en été, en vacances, l’esprit léger ! Alors…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Gambas façon thaï sauce au lait de coco, gingembre et safran.
J’ai commencé par émincer finement 3 échalotes. Puis par peler et couper en petites lanières un poivron rouge. J’ai pelé…
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Poulet à la « Lyonnaise »
A la Lyonnaise, un peu modifié ! Le poulet n’a pas été flambé au cognac (je n’en avais pas, j’ai…
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Pizza – what else? Des blettes !
Hé oui, un moment de folie : d’un côté des Loulous qui me reprochent de ne jamais faire de pizzas…
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Poulet au lait de coco et au gingembre
Un plat doux, sucré-salé, et légèrement relevé par le curry. Faire revenir les 2 escalopes de poulet. Les réserver….
Les desserts
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Clafoutis aux abricots
Comme je vide mes placards en vue de mon futur déménagement, je suis tombée sur…
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Tartelette poire, miel & speculoos
Je m’explique ! La pâte est sablée, et faite à…
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Les Muffins de Manon
Loulou n°1 a bien travaillé sur cette recette et le…
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Crème caramel au beurre salé
J’ai emprunté cette recette à Céline du Palais des délices…
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Nanon’s Nut !!!!!!!!
La terrible nouvelle est tombée ce matin ! J’étais comme…
Pour le goûter
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Pains au chocolat- 1er essai … raté !
L’idée se voulait simple : avoir des pains au chocolat pour le petit-dej. La base de départ également : pâte…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Crème au chocolat et Nutella
Les Muffins de Manon
Tartelette poire, miel & speculoos
Pastry battle – Macarons : 1 point vs Nanon : 0 point …
Happy Birthday !
Chocolate addict pie !
Tartelette aux myrtilles
Ca paraissait simple et rapide …
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Biscuit à la confiture de framboises
Mousse au chocolat caramel
Chocolate & peanut butter cake
C’est vraiment l’été quand …
Premières fraises !
Tarte framboises et crème d’amandes
Under the bridge
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Mousse citrons jaunes et verts
Crème caramel au beurre salé
Tarte aux pommes, crème frangipane
Compote de pommes
