Avec les légumes
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Gratin dauphinois
Sans fromage, oignon ou autres. Uniquement sel, poivre, noix de muscade, ail pour frotter le plat, de la crème et…
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Feuilletés fourrés à la tomate et aux champignons
J’ai mondé deux grosses tomates afin de les peler. Je les ai coupées en petits dés. J’ai coupé en duxelles,…
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Le plat du soir qui colle à l’actualité !!
Ou quand la cuisine rejoint l’actualité internationale s’il vous plait ! Hé oui, car plus rien ne va chez nos…
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Potage de carottes, lentilles corail, saveurs cumin et safran
Encore nommé : le potage de Loulou n°2 !! Hé oui, car c’est lui qui m’a réclamé du potage pour…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Spicy dipping
Hot, hot, hot ! Âmes au palais sensible, ceci n’est pas pour vous ! Amis kamikazes, cet apéro tapas va…
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Filet mignon de porc à la Wellington !
J’ai commencé par préparer ma farce : En faisant revenir quelques échalotes hachées, avec 2-3 gousses d’ail écrasées, un 1/2…
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Tartelettes feuilletées des 2 montagnes …
Ou comment marier harmonieusement les montagnes Corses et celles du Pays-Basque ? En associant du fromage de brebis comme un…
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Brochettes poivrons, pommes de terre et chorizo – sauce épicée
Avec des pommes de terre préalablement sautées, les poivrons idem. J’ai ensuite fait griller des rondelles de chorizo (très fort)….
Les desserts
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Made by the Loulous, themselves!
Loulou n°1 et n°2 sont fiers de vous présenter leur gâteau au yaourt et au…
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Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
La recette provient d’un des livres de Paul Bocuse, La…
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Biscuit à la confiture de framboises
Commencer par beurrer du papier sulfurisé et le poser sur…
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The King is Loulou n°II !
Et pourtant j’avais garni ma galette de 2 fèves, histoire…
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Simple … comme une tarte aux fraises
Ca y est ! Hé oui, il est enfin arrivé…
Pour le goûter
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Gâteau Petits Beurre et chocolat
Chocolate addicts will appreciate it ! C’est une recette complètement régressive !! Mais moi j’ai un alibi en béton, je…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Chocolate Strawberries
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Mousse au Nutella
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
The King is Loulou n°II !
Ca paraissait simple et rapide …
Encore un nouveau gâteau d’anniversaire … le temps passe trop vite
Mousse au chocolat caramel
Crème au chocolat et Nutella
Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc
Confiture de lait – pour un petit-dej de feignant !
Simple … comme une tarte aux fraises
Muffins aux myrtilles
Fondant aux amandes
Gâteau Petits Beurre et chocolat
Tarte aux pommes, crème frangipane
Under the bridge
Cake au vieux rhum et raisins
Mr Caterpillar !
Crème caramel au beurre salé
