Avec les légumes
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Trilogie
On me dit : » Nanon, tu te charges de l’apéritif »; Ok cool ! Donc voici : des tartelettes fines…
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Pommes duchesses
Voici mes proportions : 500 g de pommes de terre – 50 g de beurre – 1 œuf entier +…
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Ratatouille, galettes de polenta
Cette fois-ci, j’ai fait de fines tranches de polenta, et je les ai poêlées avec un peu d’huile d’olive, du…
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Mousseline de carottes au cumin, purée de céleri-rave à la muscade et champignons laqués à la sauce Teryaki
Nous on les déguste pour un repas du soir, mais cela ferait de bons accompagnements pour différentes viandes . Pour…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Aumônières croustillantes de crevettes sautées à l’ail et ananas, sauce lait de coco
Pour deux aumônières : Peler et hacher une gousse d’ail ; faire fondre du beurre dans un ramequin. Dans une…
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Nuggets !
Des nuggets de poulet. La chapelure est particulière car j’ai grossièrement écrasé des pétales de céréales natures. Les nuggets sont…
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Bacon starters
Voici 2 petites déclinaisons autour du bacon – à déguster pour un apéritif dinatoire, en entrée, en plat du soir…
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Gambas sautées à l’ail et au persil, risotto aux champignons, ail et persil
Le risotto en premier : Préparer un bouillon de volaille. Rincer et émincer finement quelques champignons. Peler et hacher quelques…
Les desserts
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Compote de pommes
Loulou n°1 fait les frais des premières gastro…. Alors, comme nous avons approximativement 6-7 kg…
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Tarte aux poires et à la crème d’amande
Comment j’ai fait : * Pâte à tarte à l’amande…
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Premières fraises !
Rien d’exceptionnel, mais les Loulous étaient contents de pouvoir enfin…
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Tarte framboises et crème d’amandes
Un petit tour à la Ferme de Gally…
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Clafoutis aux abricots
Comme je vide mes placards en vue de mon futur…
Pour le goûter
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Tartelette aux myrtilles
Dommage car le jus des myrtilles a coloré la pâte !
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Crème au chocolat et Nutella
Chocolate addict pie !
Gâteau Petits Beurre et chocolat
Tarte aux pommes, crème frangipane
Gâteau au chocolat et beurre de cacahuètes
C’est vraiment l’été quand …
Muffins aux myrtilles
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Cake au vieux rhum et raisins
Tarte Alsacienne au fromage blanc
Ca paraissait simple et rapide …
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Tarte framboises et crème d’amandes
Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Chocolate & peanut butter cake
Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
Made by the Loulous, themselves!
Pastry battle – Macarons : 1 point vs Nanon : 0 point …
Tartelette poire, miel & speculoos
Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc
Compote de pommes
