Avec les légumes
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Gratin aux deux choux, béchamel à l’ail persillé
Laver, couper en bouquet le chou-fleur. Nettoyer les choux de Bruxelles. Faire cuire à l’eau les légumes. Pendant ce temps,…
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Purée de céleri et poêlée de champignons à la crème
Carton plein auprès de Loulou n°1 : elle place la purée de céleri en première place ! Avant the famous…
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Granny Smith & betteraves façon tartare
C’est une entrée très rafraichissante, originale car elle allie le croquant de la pomme et le côté tendre de la…
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Velouté de radis roses
Je suis un peu déçue par la couleur (un peu palote, non?) – à servir bien frais en tout cas…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Mousseline de jambon
Quand les Loulous posent la question quotidienne: « qu’est-ce qu’on mange ce midi? », deux options : 1°) répondre : « petits pois…
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Gratin d’endives au jambon
J’ai commencé par ôter les premières feuilles abimées de mes endives, ainsi que le cœur (cela ôte l’amertume). Je les…
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Un basique adoré des Loulous : le hachis Parmentier de Maman
Je ne vais pas donner la recette, tout le monde se doute bien de la marche à suivre. Voici en…
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Chili Con Carne
Chez nous, on l’apprécie très très relevé. On n’hésite donc pas sur le piment et les épices.
Les desserts
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Gâteau Petits Beurre et chocolat
Chocolate addicts will appreciate it ! C’est une recette complètement régressive !! Mais moi j’ai…
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Mr Caterpillar !
Loulou n°1 pour son anniversaire ne voulait entendre parler que…
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Tarte aux pommes, crème frangipane
Pour réaliser ma crème à l’amande, j’ai mélangé 100 g…
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Sabayon aux fraises et à la vanille
En fait ce n’est pas si difficile de faire un…
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Premières fraises !
Rien d’exceptionnel, mais les Loulous étaient contents de pouvoir enfin…
Pour le goûter
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Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
La recette provient d’un des livres de Paul Bocuse, La Cuisine du Marché (éditions Flammarion). Voila ce que dit la…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Clafoutis aux abricots
Ca paraissait simple et rapide …
Confiture de lait – pour un petit-dej de feignant !
Crème caramel au beurre salé
Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Compote de pommes
Tarte aux pommes, crème frangipane
Nanon’s Nut !!!!!!!!
Tarte Alsacienne au fromage blanc
Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc
Muffins aux myrtilles
Sabayon aux fraises et à la vanille
Pastry battle – Macarons : 1 point vs Nanon : 0 point …
Tarte framboises et crème d’amandes
Les Muffins de Manon
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Premières fraises !
Cake au vieux rhum et raisins
Crème dessert au chocolat blanc
