Avec les légumes
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Courgettes sautées sur polenta et tomates en « purée »
Avec du thym, de l’origan et des oignons pour des parfums supplémentaires.
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Galette au maïs
Il faut 275 g de maïs égoutté , environ 50 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique,…
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Timbale de carottes à l’estragon et au curry
C’est simple à faire. Pour nous c’est idéal comme plat du soir. Cela pourrait aussi être un accompagnement original pour…
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Mijotée de carottes, chou blanc et coriandre à la crème
Débiter une carotte en tranches. Idem pour le chou blanc (j’ai mis un peu moins de la moitié) et émincer…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Chili Con Carne
Chez nous, on l’apprécie très très relevé. On n’hésite donc pas sur le piment et les épices.
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Poulet mijoté, cèpes et pommes de terre fondante
J’ai pris 2 hauts de cuisses de poulet. J’ai commencé par les faire dorer dans une sauteuse . J’y ai…
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Mousseline de jambon
Quand les Loulous posent la question quotidienne: « qu’est-ce qu’on mange ce midi? », deux options : 1°) répondre : « petits pois…
Les desserts
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Gâteau au chocolat et beurre de cacahuètes
Une variante du gâteau au chocolat avec quelques noisettes de beurre de cacahuètes crunchy dispersées…
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Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Pour deux paniers : Faire revenir à la poêle dans…
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Mr Caterpillar !
Loulou n°1 pour son anniversaire ne voulait entendre parler que…
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Happy Birthday !
Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon Loulou n°2 : 7 ans…
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C’est vraiment l’été quand …
Le melon est sucré, juteux et d’une magnifique couleur orange…
Pour le goûter
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Nanon’s Nut !!!!!!!!
La terrible nouvelle est tombée ce matin ! J’étais comme éberluée, je ne pouvais pas y croire ! Le choc…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc
Clafoutis aux abricots
Crème caramel au beurre salé
Tarte aux poires et à la crème d’amande
Crème dessert au chocolat blanc
Tarte framboises et crème d’amandes
Fondant aux amandes
Tarte Alsacienne au fromage blanc
Chocolate Strawberries
Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
Tartelette aux myrtilles
Confiture de lait – pour un petit-dej de feignant !
Raspberries & strawberries smoothie
Tartelette poire, miel & speculoos
Under the bridge
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Simple … comme une tarte aux fraises
Mousse citrons jaunes et verts
Happy Birthday !
C’est vraiment l’été quand …
