Avec les légumes
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Chips de pommes de terre et de carottes aux épices
Trop simple : éplucher et émincer au robot ou à la mandoline carottes et pommes de terre. Dans un saladier,…
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Summer snacking
Cher lecteur, si tu as à disposition des tomates cerises, quelques portions de fromages frais (Kiri, Vache qui rit, Carrés…
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Gratin de blettes à la béchamel
Commencer par bien nettoyer les blettes ; puis les débarrasser de leurs fils. Les couper en morceaux. Je les ai…
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Haricots verts de la ferme de Gally, champignons sautés ail et persil
Fraichement cueillis et rapportés aujourd’hui par Beau-Papa ; équeutés à 4 mains avec Loulou n°1 – « Tu sais maman, j’adore…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Poulet au lait de coco et au gingembre
Un plat doux, sucré-salé, et légèrement relevé par le curry. Faire revenir les 2 escalopes de poulet. Les réserver….
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Rillettes de poulet au Porto et poivre noir
J’ai utilisé environ 500 g de blanc de poulet que j’ai taillé en cubes. Les mettre dans une terrine avec…
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Cannellonis aux courgettes, béchamel au Parmiggiani
Pour 8 cannellonis, j’ai utilisé 2 courgettes moyennes, deux petites échalotes, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à soupe de crème…
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Gambas façon thaï sauce au lait de coco, gingembre et safran.
J’ai commencé par émincer finement 3 échalotes. Puis par peler et couper en petites lanières un poivron rouge. J’ai pelé…
Les desserts
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Les Muffins de Manon
Loulou n°1 a bien travaillé sur cette recette et le résultat est à la hauteur…
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Mousse au Nutella
Simple et comme tout ce qui est à base de…
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Crème caramel au beurre salé
J’ai emprunté cette recette à Céline du Palais des délices…
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Tarte framboises et crème d’amandes
Un petit tour à la Ferme de Gally…
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Mousse au chocolat caramel
L’automne est bien là, les températures sont en baisses, les…
Pour le goûter
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Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Pour une tartelette : pâte à tarte : 9 biscuits Spéculos et environ 40 g de beurre mou 100g…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc
Nanon’s Nut !!!!!!!!
Simple … comme une tarte aux fraises
Under the bridge
Compote de pommes
Tarte framboises et crème d’amandes
Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
Tarte aux poires et à la crème d’amande
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Fondant aux amandes
Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Ca paraissait simple et rapide …
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Made by the Loulous, themselves!
Pastry battle – Macarons : 1 point vs Nanon : 0 point …
Mr Caterpillar !
Sabayon aux fraises et à la vanille
The King is Loulou n°II !
Mousse au Nutella
Encore un nouveau gâteau d’anniversaire … le temps passe trop vite
Muffins aux myrtilles
