Avec les légumes
-
Mousseline de carottes au cumin, purée de céleri-rave à la muscade et champignons laqués à la sauce Teryaki
Nous on les déguste pour un repas du soir, mais cela ferait de bons accompagnements pour différentes viandes . Pour…
-
Mille feuilles d’épinards et pétales de pommes de terre soufflés
Avec les paniers de légumes issus du site tous primeurs (www.tousprimeurs.com), avec la cueillette hebdomadaire à la Ferme de Gally,…
-
Jardinière de légumes
Encore du tout simple ! Carottes, pommes de terre, petits pois, oignons rouges, ail, poitrine fumée.
-
Carppaccio de radis roses, marinade exotique
C’est une recette très fraiche et subtile par sa marinade. Il faut émincer très finement les radis. Préparer la marinade…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
-
Boulettes d’agneau parfumé
Pour réaliser ces boulettes d’agneau, j’ai utilisé : environ 200 g d’agneau haché – 1 grosse gousse d’ail hachée…
-
Gambas façon thaï sauce au lait de coco, gingembre et safran.
J’ai commencé par émincer finement 3 échalotes. Puis par peler et couper en petites lanières un poivron rouge. J’ai pelé…
-
Gratin d’endives au jambon
J’ai commencé par ôter les premières feuilles abimées de mes endives, ainsi que le cœur (cela ôte l’amertume). Je les…
-
Poulet au gingembre, sauce lait de coco et thym citron
Pour les ingrédients que j’ai utilisé : 2 escalopes de poulet ; un oignon rouge émincé ; 3 gousses…
Les desserts
-
Sabayon aux fraises et à la vanille
En fait ce n’est pas si difficile de faire un…
-
Mr Caterpillar !
Loulou n°1 pour son anniversaire ne voulait entendre parler que…
-
Cake au vieux rhum et raisins
La marche à suivre : 170 g de farine, 1…
-
C’est vraiment l’été quand …
Le melon est sucré, juteux et d’une magnifique couleur orange…
Pour le goûter
-
Crème au chocolat et Nutella
Kouijeeeee ??????? Le Nutella serait dangereux pour la santé (cf ici) ????????? Pffffffffffffff, depuis le temps ça se saurait !…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Encore un nouveau gâteau d’anniversaire … le temps passe trop vite
Fondant aux amandes
Simple … comme une tarte aux fraises
Les Muffins de Manon
Tarte aux poires et à la crème d’amande
Chocolate & peanut butter cake
Chocolate Strawberries
Gâteau au chocolat et beurre de cacahuètes
Ca paraissait simple et rapide …
Mousse au chocolat caramel
Crème dessert au chocolat blanc
Raspberries & strawberries smoothie
Tarte aux pommes, crème frangipane
Chocolate addict pie !
Sabayon aux fraises et à la vanille
Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
Premières fraises !
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Compote de pommes
Under the bridge
Crème au chocolat et Nutella
