Avec les légumes
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Carpaccio de betteraves
Très simple : à la mandoline, émincer finement la betterave (cuite). Puis hacher du persil frais. Ajouter un filet d’huile…
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Croquettes de riz au safran et la mozarella
J’ai fait cuire mon riz dans un bouillon de volaille. Pendant ce temps, émincer un oignon et le faire blondir…
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Feuilletés fourrés à la tomate et aux champignons
J’ai mondé deux grosses tomates afin de les peler. Je les ai coupées en petits dés. J’ai coupé en duxelles,…
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Il fait trop chaud ……
…… pour cuisiner, pour manger autre chose que du frais et des légumes. Donc ce soir, je vous présente ma…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Rillettes de poulet au Porto et poivre noir
J’ai utilisé environ 500 g de blanc de poulet que j’ai taillé en cubes. Les mettre dans une terrine avec…
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Cannellonis aux courgettes, béchamel au Parmiggiani
Pour 8 cannellonis, j’ai utilisé 2 courgettes moyennes, deux petites échalotes, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à soupe de crème…
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Poulet au gingembre, sauce lait de coco et thym citron
Pour les ingrédients que j’ai utilisé : 2 escalopes de poulet ; un oignon rouge émincé ; 3 gousses…
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Mousseline de jambon : suite & fin !
En version snacking pour un diner léger, pour un apéritif sans se prendre la tête, pour un plateau télé du…
Les desserts
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Crème dessert au chocolat blanc
Les ingrédients se trouvent dans l’article précédent, puisque c’est ce qu’il me restait de la…
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Les Muffins de Manon
Loulou n°1 a bien travaillé sur cette recette et le…
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Confiture de lait – pour un petit-dej de feignant !
C’est bien d’être feignant ! C’est moins fatigant, c’est plus…
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Chocolate & peanut butter cake
Les photos confirmeront que ces gâteaux ne sont pas pour…
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Mr Caterpillar !
Loulou n°1 pour son anniversaire ne voulait entendre parler que…
Pour le goûter
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Encore un nouveau gâteau d’anniversaire … le temps passe trop vite
10 ans ! 10 ans c’est une étape ! 10 ans c’est un cap, un âge à deux chiffres…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc
Muffins aux myrtilles
Les Muffins de Manon
Chocolate Strawberries
Mousse au chocolat caramel
Confiture de lait – pour un petit-dej de feignant !
Fondant aux amandes
Raspberries & strawberries smoothie
Premières fraises !
Mr Caterpillar !
Sabayon aux fraises et à la vanille
Crème dessert au chocolat blanc
Crème au chocolat et Nutella
Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Biscuit à la confiture de framboises
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Tartelette aux myrtilles
Cake au vieux rhum et raisins
Clafoutis aux abricots
Tarte Alsacienne au fromage blanc
