Avec les légumes
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Ratatouille, galettes de polenta
Cette fois-ci, j’ai fait de fines tranches de polenta, et je les ai poêlées avec un peu d’huile d’olive, du…
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Timbale de carottes à l’estragon et au curry
C’est simple à faire. Pour nous c’est idéal comme plat du soir. Cela pourrait aussi être un accompagnement original pour…
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Mousseline de jambon
Quand les Loulous posent la question quotidienne: « qu’est-ce qu’on mange ce midi? », deux options : 1°) répondre : « petits pois…
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Epinards, riz sauvage et sauce crémeuse aux champignons
Pas besoin de vous livrer la recette, normalement le titre et les photos doivent suffisamment vous aider ! Ici, on…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Mousseline de jambon : suite & fin !
En version snacking pour un diner léger, pour un apéritif sans se prendre la tête, pour un plateau télé du…
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Gambas sautées à l’ail et au persil, risotto aux champignons, ail et persil
Le risotto en premier : Préparer un bouillon de volaille. Rincer et émincer finement quelques champignons. Peler et hacher quelques…
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Gratin d’endives au jambon
J’ai commencé par ôter les premières feuilles abimées de mes endives, ainsi que le cœur (cela ôte l’amertume). Je les…
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Poulet au lait de coco et au gingembre
Un plat doux, sucré-salé, et légèrement relevé par le curry. Faire revenir les 2 escalopes de poulet. Les réserver….
Les desserts
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Simple … comme une tarte aux fraises
Ca y est ! Hé oui, il est enfin arrivé ! Nous (Je) l’attendions avec…
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Tartelette au chocolat blanc et pâte de Speculos
Pour une tartelette : pâte à tarte : 9…
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Fondant aux amandes
A déguster seul, ou accompagné de glace à la vanille,…
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The King is Loulou n°II !
Et pourtant j’avais garni ma galette de 2 fèves, histoire…
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Gâteau Petits Beurre et chocolat
Chocolate addicts will appreciate it ! C’est une recette complètement…
Pour le goûter
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Crème caramel au beurre salé
J’ai emprunté cette recette à Céline du Palais des délices ; j’ai respecté les consignes à la lettre et le…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Tarte framboises et crème d’amandes
Pastry battle – Macarons : 1 point vs Nanon : 0 point …
Tarte aux pommes, crème frangipane
Sabayon aux fraises et à la vanille
Mr Caterpillar !
Clafoutis aux abricots
Pâte sablée aux speculoos, suite !
Simple … comme une tarte aux fraises
Raspberries & strawberries smoothie
Happy Birthday !
Gâteau au chocolat et beurre de cacahuètes
The King is Loulou n°II !
Crème au chocolat et Nutella
Fondant aux amandes
C’est vraiment l’été quand …
Tarte Alsacienne au fromage blanc
Compote de pommes
Under the bridge
Tarte aux poires et à la crème d’amande
Crème dessert au chocolat blanc
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
