Avec les légumes
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tarte aux épinards, chèvre et lamelles de magret fumé
J’ai utilisé des feuilles d’épinards fraiches que j’ai fait étuver dans une sauteuse dans un beurre noisette. Saler et poivrer,…
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Pizza – what else? Des blettes !
Hé oui, un moment de folie : d’un côté des Loulous qui me reprochent de ne jamais faire de pizzas…
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Panais râpé, vinaigrette exotique
Franchement, cette recette est TOP ! Plusieurs raisons : 1- elle est rapide et facile à réaliser, 2- elle est…
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Mousseline de carottes au cumin, purée de céleri-rave à la muscade et champignons laqués à la sauce Teryaki
Nous on les déguste pour un repas du soir, mais cela ferait de bons accompagnements pour différentes viandes . Pour…
Viandes et accompagnements – Les plats de Môôsieur
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Mille feuilles croustillants à la crème de crabe
Il s’agit d’un croustillant à base de feuilles de bricks que j’ai aromatisées à l’aide de graines de pavot, de…
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Poulet au gingembre, sauce lait de coco et thym citron
Pour les ingrédients que j’ai utilisé : 2 escalopes de poulet ; un oignon rouge émincé ; 3 gousses…
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Poulet à la « Lyonnaise »
A la Lyonnaise, un peu modifié ! Le poulet n’a pas été flambé au cognac (je n’en avais pas, j’ai…
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Brochettes poivrons, pommes de terre et chorizo – sauce épicée
Avec des pommes de terre préalablement sautées, les poivrons idem. J’ai ensuite fait griller des rondelles de chorizo (très fort)….
Les desserts
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Clafoutis aux abricots
Comme je vide mes placards en vue de mon futur déménagement, je suis tombée sur…
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Fondant aux amandes
A déguster seul, ou accompagné de glace à la vanille,…
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Chocolate addict pie !
Pour ceux qui sont au régime, passez votre chemin –…
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The King is Loulou n°II !
Et pourtant j’avais garni ma galette de 2 fèves, histoire…
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Tartelette poire, miel & speculoos
Je m’explique ! La pâte est sablée, et faite à…
Pour le goûter
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Mousse au Nutella
Simple et comme tout ce qui est à base de Nutella, c’est trop bon ! Il faut faire chauffer 5…
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
Encore un nouveau gâteau d’anniversaire … le temps passe trop vite
Palets aux raisins de Paul Bocuse, stylés Nanon !!!!!
Tarte Alsacienne au fromage blanc
Sabayon aux fraises et à la vanille
The King is Loulou n°II !
Tarte aux pommes, crème frangipane
Premières fraises !
Mr Caterpillar !
Crème caramel au beurre salé
Confiture de lait – pour un petit-dej de feignant !
C’est vraiment l’été quand …
Under the bridge
Tartelette sablée à l’amande, ganache chocolat au lait et dôme de mousse au chocolat blanc
Panier croustillant garni de fruits d’été rôtis
Tartelette poire, miel & speculoos
Compote de pommes
Simple … comme une tarte aux fraises
Mousse au Nutella
Chocolate & peanut butter cake
Cake au vieux rhum et raisins
Mousse citrons jaunes et verts
