Compote de pommes
Loulou n°1 fait les frais des premières gastro…. Alors, comme nous avons approximativement 6-7 kg de pommes (!) rapportées par les Loulous de la Ferme de Gally, quoi de mieux que la compote pour soulager son mal.
En plus, la compote a été fait en duo – avec Loulou n°2 qui m’a bien aidé !
La compote c’est simple, la mienne en tout cas, car à part, éplucher, couper en morceaux les pommes. Éventuellement rajouter le jus d’un demi-citron jaune et un peu d’eau dans un faitout (pour éviter que cela accroche). C’est tout ! Je fais compoter à feu doux et à couvert au moins une heure. Ensuite, soit vous mixez ou vous écrasez en fonction de la texture que vous préférez.
ps : la petite galette au beurre, c’est pour faire plaisir à Loulou n°2, qui s’en sert comme cuillère !!
