Les Muffins de Manon

Les Muffins de Manon

premiers pas en pâtisserie !
A la noix de coco et noix de coco-pépites de chocolat

Loulou n°1 a bien travaillé sur cette recette et le résultat est à la hauteur des efforts fournis !

Muffins à la noix de coco :

A la noix de coco

Muffins à la noix de coco et aux pépites de chocolat (gourmande va!) :

A la noix de coco et aux pépites de chocolat

Les conseils de Loulou n°1 :

150 g de sucre en poudre, 150g de farine, 100 g de beurre fondu, 100g de noix de coco râpée, 100 g de fromage blanc, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de rhum brun.

Dans un saladier, battre le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter la farine, la levure, le sel et le yaourt et bien mélanger. Puis ajouter le beurre et mélanger. Enfin terminer par la noix de coco râpée.

Verser la préparation dans des moules à muffin au 2/3 ; enfourner à 180°C pour 20 mn. Il faut que les muffins soient dorés et gonflés.

Les Muffins de Manon

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Auteur de l’article : nanon

Nanon aime bien faire la cuisine, mais pas de la grande cuisine ! Que nenni ! Ici, point de recettes descriptives (par avance, désolée!), rien n'est académique, tout se fait au "jugé", en fonction des envies et surtout des disponibilités

5 commentaires sur “Les Muffins de Manon

    lili

    (21 juin 2010 - 13 h 15 min)

    waouuuu trés reussi super beau et bien gonflé bravo aux ptits loulou !!!!!!!!

    lili

    (21 juin 2010 - 13 h 15 min)

    waouuuu trés reussi super beau et bien gonflé bravo aux ptits loulou !!!!!!!!

    Nanon

    (17 juin 2010 - 20 h 56 min)

    En effet, ils sont super bons ! Manon en est très fière, et elle peut. Môsieur Papa, pourtant difficile (!) les adore!

    Eliette

    (17 juin 2010 - 18 h 16 min)

    Bravo qu’ils sont beaux et qu’ils doivent être bons

    Eliette

    (17 juin 2010 - 18 h 16 min)

    Bravo qu’ils sont beaux et qu’ils doivent être bons

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