Home sweet home !
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Bouchées de lentilles corail
Cette recette, plutôt à classer dans la finger food, était à l’origine censée se déguster sans cuisson, et bien frais. Je me suis dit, que passer rapidement à four très chaud (+ 2 mn sous le grill), cela pouvait être bon également. Les deux sont vraiment délicieuses. Version sans cuisson (mettre au moins 30 mn…
Merci Maman …
… Pour les herbes en pot, je suis ravie car enfin j’ai à ma disposition des herbes fraiches : de la coriandre et du thym citron. Je vous laisse les admirer !
Cake tomates & curry
En entrée, ou avec une salade, ou découpé en cubes pour un finger apéritif… Marche à suivre : faire revenir un gros oignon doucement. Monder quelques tomates, les couper en dés et les ajouter à l’oignon. Faire « fondre » l’ensemble. Dans un bol, mélanger deux oeufs battus, 5 cl de lait, 30 g de farine, sel,…
And the winners are ….
Aujourd’hui, j’ai eu la surprise et la joie d’apprendre que Nathy du blog http://fait-tout-a-la-maison.over-blog.com/ m’avait décerné le prix « Oulala ». Donc à mon tour de renvoyer ce prix à 10 blogs sur lesquels j’aime me promener : 1- Eliette avec http://lacuisinedemamere.etpuis.com/ 2- Aurélie avec http://www.doyouloveme.fr/ 3- Cathy et Phil avec http://www.verdon-chambres-vacances-hebergement.com/ 4- Flemmarde avec http://flemmarde-mais-pleine-d-idees.over-blog.com/ 5-…
Opé anti-gaspi
Ci-dessous un exemple en version salée pour utiliser deux blancs d’œufs : 2 blancs d’oeufs ; 50 g de farine ; 50 g de fromage râpé – pour moi du Parmesan ; du jambon cru coupé en fines lamelles ; poivre ; sel (en fonction des goûts, et du jambon utilisé). Mélanger au batteur les…
Velouté froid de poivrons rouges et tomates
Alors c’est super simple et super bon! Dans un blender mettre : – un poivron rouge, pelé, épépiné et coupé en gros cubes. – 3/4 tomates mondées, épépinées et coupées en gros cube. – 1 oignon ou échalote émincés – Un filet d’huile d’olive, un peu de vinaigre balsamique, sel, poivre, basilic frais grossièrement coupé,…
@Eliette : je confirme,c’est du vécu !
Je suis contente que tu passionnes pour la cuisine. C’est un art et un plaisir. Je t’encourage.
Merci Christiane, c’est gentil ! Gros bisous
Et c’est du vécu!! 😀