Poêlée de courgettes et oignons rouges
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C’est l’automne depuis 1 mois et demi ; les températures (re)-commencent à baisser – c’est n’importe quoi la météo depuis quelques temps, « Il n’y a plus d’saison ma pauv’dame ». Et donc, je me suis dit qu’il était temps de reprendre la série des potages. Donc dans mon panier, je dispose de carottes, oignon jaune, ail,…
Velouté aux cèpes
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Mijotée de carottes, chou blanc et coriandre à la crème
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Aumônières croustillantes de crevettes sautées à l’ail et ananas, sauce lait de coco
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Feuilletés fourrés à la tomate et aux champignons
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Chips de pommes de terre et de carottes aux épices
Trop simple : éplucher et émincer au robot ou à la mandoline carottes et pommes de terre. Dans un saladier, verser 2-3 cuillères d’huile d’olives, sel, poivre, cumin en poudre, thym, du Ras El Hanout (en fonction de votre goût). Ajouter et mélanger dans le saladier les lamelles de légumes. Les déposer (sans superposition) sur…
bonjour,
je ne vois pas la recette de la poelée de courgettes et oignons rouges ????