Taboulé de chou-fleur
Une salade fraicheur qui change un peu du traditionnel taboulé de semoule comme accompagnement d’un barbecue !
Pas bien compliqué à préparer :
Prendre du chou-fleur tous les bouquets (pas de tiges) et les mettre dans le mixeur. Donner quelques impulsions uniquement pour réaliser une « semoule » de chou-fleur.
Ensuite, pour ma part, j’ajoute un mélange haché d’herbes fraîches comme : menthe, coriandre, persil plat et basilic.
Des raisins de Corinthe, des tomates cerises et des cives émincées finement.
J’arrose d’un filet de vinaigrette à base de citron pressé.
Comme le taboulé traditionnel, cette salade s’apprécie très très fraîche. Donc autant la laisser un maximum de temps (minimum 2 heures) au frais.
kikou
sympa ta recette je la ferais dans la semaine
bisous
naty
kikou
sympa ta recette je la ferais dans la semaine
bisous
naty
Yes….
Yes….
The mint touch !!!
Je viens de faire le taboulé de chou-fleur, vraiment très bon et super rafraichissant et facile à réaliser la menthe y ajoute la « touch »!
Je viens de faire le taboulé de chou-fleur, vraiment très bon et super rafraichissant et facile à réaliser la menthe y ajoute la « touch »!
Bien frais, et bien assaisonné (avec les herbes surtout) c’est un vrai régal! Pour le soir (en plus il a fait super chaud aujourd’hui) c’est top!
Et celle-ci, c’est la super recette, quelle bonne idée!!