![Mousse citrons jaunes et verts](https://i0.wp.com/nanon.liligracieuse.fr/wp-content/uploads/2010/05/Mousse-citrons-jaunes-et-verts-1.jpg?fit=640%2C480&ssl=1)
Nanon aime bien faire la cuisine, mais pas de la grande cuisine ! Que nenni ! Ici, point de recettes descriptives (par avance, désolée!), rien n'est académique, tout se fait au "jugé", en fonction des envies et surtout des disponibilités
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Tarte framboises et crème d’amandes
Un petit tour à la Ferme de Gally (http://www.ferme.gally.com) pour la cueillette hebdomadaire avec les Loulous, et cris de joie de ces derniers – je vais finir sourde avant leur majorité, c’est certain … – Aujourd’hui framboises, groseilles et cassis ! Je peine à les retenir le temps que je cueille deux choux…
![Mr Caterpillar !](https://i0.wp.com/nanon.liligracieuse.fr/wp-content/uploads/2010/05/Mr-Caterpillar.jpg?fit=480%2C640&ssl=1)
Mr Caterpillar !
Loulou n°1 pour son anniversaire ne voulait entendre parler que du « chocolate caterpillar » ! « Cooâââ?? même pas un gâteau home made fait avec amour, tendresse??????? » Bah non ! Donc pour faire plaisir à la chair de ma chair, je suis allée acheter un gâteau type indus ! Plus indus, y a pas ! Mais, je…
![avec herbes fraîches, oignons et ail](https://i0.wp.com/nanon.liligracieuse.fr/wp-content/uploads/2010/06/DSC07052.jpg?fit=640%2C480&ssl=1)
Pas l’temps !
donc ce sera du rapide : œufs brouillés aux herbes fraîches (quand même) et purée de tomates aux oignons! J’ai utilisé 3 herbes fraîches : estragon, persil plat et basilic. Après les avoir rincées, et émincées, je les ai ajoutées à mes œufs légèrement battus. Sel, poivre, noix de muscade, une petite cuillère de crème…
![Fondant aux amandes](https://i0.wp.com/nanon.liligracieuse.fr/wp-content/uploads/2010/11/DSC08672.jpg?fit=640%2C480&ssl=1)
Fondant aux amandes
A déguster seul, ou accompagné de glace à la vanille, glace pralinée, caramel, …….. ! Très simple à faire, il faut : 4 œufs, 200 g de sucre, 200 g d’amandes en poudre, 100 g de beurre fondu, un peu de kirsch, un peu d’extrait d’amande amer. Dans un saladier, battre les œufs entiers avec…
![Cake au Vieux Rhum et aux raisins](https://i0.wp.com/nanon.liligracieuse.fr/wp-content/uploads/2010/07/Cake-au-Vieux-Rhum-et-aux-raisins-1.jpg?fit=640%2C480&ssl=1)
Cake au vieux rhum et raisins
La marche à suivre : 170 g de farine, 1 sachet de levure, 120 g de raisins, 5 cl de vieux rhum, 70 g de beurre ramolli, 2 œufs, 120 g de sucre, quelques gouttes d’extraits d’amande amer, 4 cuillères à soupe de fromage blanc. Dans un bol, verser le rhum et y plonger les…
![Tarte chocolat-noisette](https://i0.wp.com/nanon.liligracieuse.fr/wp-content/uploads/2010/05/Tarte-chocolat-noisette.jpg?fit=640%2C480&ssl=1)
Ca paraissait simple et rapide …
mais finalement ce fût assez long, et on a douté jusqu’au bout avec les Loulous ! Au final, la Tarte au chocolat-noisettes est très bonne. Par contre, comme le montre les photos, j’ai raté le démoulage ! La pâte est une pâte sablée à la noisette : J’ai mélangé 100 g de noisettes hachées, avec…
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Excellent pour moi la fana de citron