Rattes rôties, sauce aux oignons rouges, Garam Masala, ail et thym
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Voici mes proportions : 500 g de pommes de terre – 50 g de beurre – 1 œuf entier + 1 jaune – sel, poivre, noix de muscade moulue. Commencer par éplucher, couper en cubes et faire cuire à l’eau les pommes de terre. Une fois cuites, les réduire en purée. Ajouter le beurre hors…
La seule, la vraie, l’unique !
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Colourfull starters
Dans mon panier reçu vendredi via « producteurs.com », pleins de légumes ! Donc pour ce soir, j’ai décidé d’une recette légère, fraiche et éclatante de couleurs ! Ce petit plat, comme toujours simple et rapide à faire, peut être décliné en petites verrines pour un apéritif estival ; dans un grand saladier, histoire de changer du…
Frites de pommes de terre, patates douces au Paprika et Garam Masala,
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Parfums de vacances : poivrons jaunes confits en mode tartelettes basques
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Purée de navets violets
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