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Nanon bloggue en cuisineNanon bloggue en cuisine

La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !

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  • Salade fraîcheur en mode Lassi
    Avec les légumes

    Salade fraîcheur en mode Lassi

    Parnanon 29 mars 201122 octobre 2017
    2 Commentaires

    Dans la série recette fraîcheur, je te propose aujourd’hui, cher lecteur, cette recette dont la petite touche d’originalité tient dans la sauce. Il est vrai que ses couleurs sont sympas et printanières, mais la sauce est gouteuse et légère ! Pour la préparation de la salade, le leitmotiv reste identique : simple, puisqu’ici on utilise…

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  • Purée de céleri et poêlée de champignons à la crème
    Avec les légumes

    Purée de céleri et poêlée de champignons à la crème

    Parnanon 28 mars 201123 octobre 2017

    Carton plein auprès de Loulou n°1 : elle place la purée de céleri en première place ! Avant the famous purée de pommes de terre ! C’est te dire cher lecteur comme c’est bon ! Loulou n°2 a aimé, mais il s’est moins « enflammé » que sa grande soeur !! Accompagnée d’une poêlée de champignons de…

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  • chou rouge, carottes, cerfeuil
    Avec les légumes

    Colourfull starters

    Parnanon 27 mars 201124 octobre 2017

    Dans mon panier reçu vendredi via « producteurs.com », pleins de légumes ! Donc pour ce soir, j’ai décidé d’une recette légère, fraiche et éclatante de couleurs ! Ce petit plat, comme toujours simple et rapide à faire, peut être décliné en petites verrines pour un apéritif estival ; dans un grand  saladier, histoire de changer du…

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  • Topinambours
    Avec les légumes

    Topinambours

    Parnanon 25 mars 201124 octobre 2017
    7 Commentaires

    C’est ma première ! Première fois que je commande mes légumes via www.tousprimeurs.com – un site qui permet aux consommateurs de commander des paniers de légumes et fruits issus de productions locales – première fois que je cuisine les topinambours, légume qui faisait partie de mon panier. Pour toi lecteur, qui comme moi ne connait…

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  • Nanon's nut - la pâte à tartiner de Nanon
    Desserts | Pour le goûter

    Nanon’s Nut !!!!!!!!

    Parnanon 23 mars 201124 octobre 2017
    3 Commentaires

    La terrible nouvelle est tombée ce matin ! J’étais comme éberluée, je ne pouvais pas y croire ! Le choc passé, j’ai réalisé qu’il allait falloir que je l’annonce aux Loulous ! Comment allaient-ils réagir? Eux, encore si jeunes, personne n’est préparé à « encaisser » ce genre de tragédie, mais pour des enfants, c’est juste une…

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  • Petites tomates grappes farcies
    Avec les légumes

    Petites tomates grappes farcies

    Parnanon 22 mars 2011
    1 Commentaire

    Le printemps s’installe, et aujourd’hui la douceur du temps me faisait m’imaginer en été, en vacances, l’esprit léger ! Alors pour prolonger cet état de « grâce », et pour t’inclure dans cet état d’âme, cher lecteur de mon cœur, je te propose cette petite recette sans prétention, mais qui devrait te plaire … Il s’agit des…

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  • Viva ITALIA !
    Avec les légumes

    Viva ITALIA !

    Parnanon 21 mars 2011
    1 Commentaire

    Aux couleurs de l’Italie, mais cela s’arrête là ! Cette verrine a enchanté les Loulous ! Pour le vert : ce sont des épinards revenus au beurre dans une sauteuse. Puis hachés. Un peu de crème, sel et poivre. Pour le blanc : j’ai utilisé un chou-fleur, j’ai fait cuire les bouquets dans un grand…

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  • Easy starters
    Divers

    Easy starters

    Parnanon 16 mars 2011
    2 Commentaires

    Prêt en deux trois mouvements, déclinable à l’infini et surtout adaptable au contenu des placards et du frigo ! Mes biscuits – rectangles de pâte feuilletée, piqués à la fourchette, dorés au jaune doeuf, recouvert d’un filet de mélange crème + poivre + noix de muscade, et enfin, saupoudrés pour certains de cantal râpé, et…

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  • Epinards, riz sauvage et sauce crémeuse aux champignons
    Avec les légumes

    Epinards, riz sauvage et sauce crémeuse aux champignons

    Parnanon 15 mars 2011
    3 Commentaires

    Pas besoin de vous livrer la recette, normalement le titre et les photos doivent suffisamment vous aider ! Ici, on s’amuse en empilant pour faire une présentation sympa, que les Loulous applaudiront ! Cela peut aussi inciter les autres Loulous qui n’aiment pas les épinards à les manger avec plaisir et en s’amusant ! Loulou…

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  • Home made French fries
    Avec les légumes

    Home made French fries

    Parnanon 10 mars 2011
    11 Commentaires

    Des frites légères, dorées, croustillantes et fondantes à l’intérieur …….. Elles sont délicieuses, et je n’ai pas peur de dire qu’elles sont même meilleures que celle du géant M- Ca-n !! Ajoutons à cela qu’ici on peut être certains qu’il n’y aura pas d’huile de palme, et précisons enfin, qu’elles sont cuites au four avec…

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  • Spicy dipping
    Avec les légumes | Divers | Viandes - les plats de môôsieur !

    Spicy dipping

    Parnanon 4 mars 2011
    2 Commentaires

    Hot, hot, hot ! Âmes au palais sensible, ceci n’est pas pour vous ! Amis kamikazes, cet apéro tapas va vous plaire ! Il s’agit d’un concassé de tomates pimentées avec des chips de bacon au piment d’Espelette et herbes de Provence et d’autres au poivre et herbes de Provence. Tout un programme ! Concassé…

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  • Filet mignon de porc à la Wellington !
    Viandes - les plats de môôsieur !

    Filet mignon de porc à la Wellington !

    Parnanon 28 février 2011
    1 Commentaire

    J’ai commencé par préparer ma farce : En faisant revenir quelques échalotes hachées, avec 2-3 gousses d’ail écrasées, un 1/2 oignon jaune. Saler et poivrer. J’ai ajouté des champignons de Paris coupés en duxelles. Mélanger et finir en ajoutant quelques cuillères à soupe de moutarde de Dijon et 1-2 cuillères de crème épaisse. Mélanger et…

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