Dans la série « que faire des restes? »
Un cake aux champignons, tomates et Féta !
De la recette précédente, il me restait sur les bras de la mousse de Féta, des champignons coupés en morceaux.
Ainsi, je me suis dit que j’allais les utiliser pour faire un cake. J’ai juste préparer un appareil type quiche : 2 œufs, de la crème. Je l’ai mélangé aux champignons, à la mousse de Féta. J’ai ajouté 3-4 cuillères à soupe de farine, une demi boite de tomates concassées qui attendait gentiment. J’ai rajouté du basilic haché.
Après avoir beurré mon moule à cake, et y avoir versé la préparation, j’ai mis au four pour 35-40 mn à 210°C.
