16 JAN

Opé anti-gaspi

Ci-dessous un exemple en version salée pour utiliser deux blancs d’œufs :

2 blancs d’oeufs ; 50 g de farine ; 50 g de fromage râpé – pour moi du Parmesan ; du jambon cru coupé en fines lamelles ; poivre ; sel (en fonction des goûts, et du jambon utilisé).

Mélanger au batteur les blancs, avec la farine. Ajouter le parmesan. Poivrer.

Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas plats (s’aider du dos d’une cuillère). Parsemer les palets de pâtes de lamelles de jambon. Enfourner pour 15 mn à 200°C.

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Auteur de l’article : nanon

Nanon aime bien faire la cuisine, mais pas de la grande cuisine ! Que nenni ! Ici, point de recettes descriptives (par avance, désolée!), rien n'est académique, tout se fait au "jugé", en fonction des envies et surtout des disponibilités

1 commentaire sur “Opé anti-gaspi”

Olma

(21 janvier 2011 - 8 h 06 min)

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Quelle excellente idée opération blancs d’oeufs réussi.

Merci.

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nanon dans Tarte framboises et crème d’amandesMerci :-) A très vite pour d'autres essais de recettes !
Kim dans Tarte framboises et crème d’amandesJ'avais14 personnes au dîner et pas de temps pour préparer un dessert. Ce fut fait en un tour de main
Gwen dans Tarte fine aux courgettes et mozzarellaIdem carton plein dans ma ptite famille aussi et c'est grace à toi :
nanon dans Duchesses de patates douces à la coriandreHello! Je ne les ai jamais congelées, mais je pense que cela est tout à fait possible.
Sandrine dans Duchesses de patates douces à la coriandreBonjour,pourriez vous m'indiquer si vous les avez déjà congelé?