sauce

Purée de céleri et poêlée de champignons à la crème

Purée de céleri et poêlée de champignons à la crème

Parnanon

Carton plein auprès de Loulou n°1 : elle place la purée de céleri en première place ! Avant the famous purée de pommes de terre ! C’est te dire cher lecteur comme c’est bon ! Loulou n°2 a aimé, mais il s’est moins « enflammé » que sa grande soeur !! Accompagnée d’une poêlée de champignons de…

Gambas façon thaï sauce au lait de coco, gingembre et safran.

Gambas façon thaï sauce au lait de coco, gingembre et safran.

Parnanon
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J’ai commencé par émincer finement 3 échalotes. Puis par peler et couper en petites lanières un poivron rouge. J’ai pelé et coupé en petits morceaux deux gousses d’ail. Peler et décortiquer les gambas (environ 100g). Faire revenir les échalotes, le poivron et l’ail dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Au bout de 5-10…