Curry & Coriander mashed potatoes !

curry & coriander mashed potatoes

curry & coriander mashed potatoes

Pour changer d’une traditionnelle (même si très bonne) purée de pommes de terre !

Une fois votre purée préparée avec un peu de beurre, lait, sel, poivre, et noix de muscade, j’ai ajouté une bonne cuillère à café de curry (on n’a pas peur de relever les plats dans la famille!) et une bonne poignée de feuilles de coriandre fraichement hachées. Bien remuer et servir immédiatement.

Cette petite purée accompagnerait bien un poisson ou une volaille avec une petite sauce tout aussi « exotique » que la purée. A faire, c’est très bon.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 vote(s), moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

4 commentaire(s) dans “Curry & Coriander mashed potatoes !Donnez votre opinion →

    1. Détourner les basiques pour égayer les assiettes j’adore ! J’ai commencé pour faire goûter de nouvelles choses à mes Loulous et ça a marché!
      Maintenant je le fais pour améliorer le quotidien !!

Laisser un commentaire